Многие из нас очень любят десерты из вишни. Эта ягода имеет сочный и слегка терпкий вкус. Поэтому она является идеальным ингредиентом в сладких блюдах.
Мы подготовили рецепт пирога с вишней, который порадует многих сладкоежек. Такой пирог с вишней отлично подойдет для чаепитий с близкими людьми. Огромный плюс этого пирога в том, что готовится он из подручных ингредиентов и очень быстро!
Ингредиенты:
Для теста:
сливочное масло — 200 г
мука — 3 стакана
кефир — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч.л
соль — щепотка
ванилин — 10 г
Для начинки:
вишня — 500 г, без косточек
сахар — ½ стакана
Приготовление:
Просей муку в миску. Добавь соль, разрыхлитель и перемешай. Затем положи размягченное масло, перетри его с мукой, влей кефир и замеси тесто.
Раскатай тоненько тесто. Его толщина должна быть приблизительно 3 миллиметра. Разрежь на полоски. Длинна 20-30 сантиметров, ширина 7-8. Выложи вишни по средине в ряд, как на фото. Посыпь сахаром и «сделай колбаску».
Уложи рулетики спиралью в форму и выпекай при 180°C примерно 40 минут.
Достань из формы, когда остынет, и присыпь сахарной пудрой.
Также можно в каждый рулетик класть свою начинку (абрикосы, яблоки, орехи). Этот вишневый пирог получается в разрезе очень необычный!
Приятного аппетита!