Готовлю каждые выходные и не надоедает!
На ¼ часть лаваша беру:
1 яйцо
40 гр тв. сыра
½ небольшого помидора
Немного зелени
10-15 гр масла.
Приготовление:
Лаваш разрезаем на 4 части.
Выкладываем в форме «гнезда» тертый сыр. В середину выливаем яйцо и посыпаем рубленным укропом.
Выкладываем сверху кубики помидора.
Заворачиваем конвертом и обжариваем на сливочном масле в сковороде.
Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем на вторую сторону, посыпаем тертым сыром и укропом, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
Готовим еще пару минут.